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新疆”拉条子“的做法图解

2019-03-06    

主料:

拉条子就是新疆拌面的俗称。制作时不用擀、压的方法而直接用手拉制成,加入了各种蔬菜跟牛羊肉,是新疆各族民众都喜好的一种大众面食,而良多吃货居然不会拉拉条子,小巴郎要好好的教诲一下你们了,作为一个合格的吃货,不仅要会吃,还要会做好嘛!

酱油3勺,料酒1瓶盖,盐2勺半,鸡精1勺,十三香1勺,胡椒粉一勺。

面粉250g,盐3g,水150g,牛肉1块,番茄1个,青椒2个,洋葱1个半,鸡蛋1个,姜末适量。

跟成不硬不软的面团,盖上湿布醒半小时。

3

面粉里倒入盐。

2

1

用筷子搅拌均匀。

辅料: